Xà phòng hóa hoàn toàn trieste X bằng dung dịch NaOH thu được 9,2 gam glixerol và 83,4 gam muối của axit béo B. Tên của B là A Axit axetic. B

Xà phòng hóa hoàn toàn trieste X bằng dung dịch NaOH thu được 9,2 gam glixerol và 83,4 gam muối của axit béo B. Tên của B là
A Axit axetic.
B Axit panmitic.
C Axit oleic.
D Axit stearic.

Chọn đáp án là: B
Phương pháp giải:
Đặt công thức X: (RCOO)₃C₃H₅
(RCOO)₃C₃H₅ + 3NaOH → 3RCOONa + C₃H₅(OH)₃
0,3 ← 0,1 (mol)
⇒ M_RCOONa = 83,4 : 0,3 = 278 (g/mol) ⇒ R =?
Lời giải chi tiết:
n_C3H5(OH)3 = 9,2 : 92 = 0,1(mol)
Đặt công thức X: (RCOO)₃C₃H₅
(RCOO)₃C₃H₅ + 3NaOH → 3RCOONa + C₃H₅(OH)₃
0,3 ← 0,1 (mol)
⇒ M_RCOONa = 83,4 : 0,3 = 278 (g/mol)
⇒ R + 67 = 278
⇒ R = 211 (C₁₅H₃₁-)
⇒ X: (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅
⇒ Axit béo B: C₁₅H₃₁COOH: axit panmitic
Đáp án B