Đáp án B
$\to 0,3.\left( 97x+97y+14z \right)=55,03.\left( x+t \right)\left( 4 \right)$
Từ (1), (2), (3), (4) $ \to \left\{ \begin{array}{l} x = 0,19\\ y = 0,36\\ z = 0,12\\ t = 0,11 \end{array} \right.$
${{n}_{C{{H}_{2}}}}<{{n}_{este}}$ nên este Z có công thức $N{{H}_{2}}C{{H}_{2}}COO{{C}_{2}}{{H}_{5}}$
$\frac{{{n}_{C{{H}_{2}}}}}{{{n}_{{{H}_{2}}O}}}=3,27$ nên X, Y là tripeptit và tetrapeptit
$ \to \left\{ \begin{array}{l} {X_3}:a\\ {Y_4}:b \end{array} \right. \to \left\{ \begin{array}{l} a + b = 0,11\\ 3a + 4b = 0,36 \end{array} \right. \to \left\{ \begin{array}{l} a = 0,08\\ b = 0,03 \end{array} \right.$
$\begin{array}{l} \left\{ \begin{array}{l} Gl{y_3}{\left( {C{H_2}} \right)_n}:0,08\\ Gl{y_4}{\left( {C{H_2}} \right)_m}:0,03 \end{array} \right.\\ \to 0,08.n + 0,03.m = 0,12\\ \to \left\{ \begin{array}{l} n = 0\\ m = 4 \end{array} \right. \end{array}$
$ \to \left\{ \begin{array}{l} X:Gl{y_3}:0,08\\ Y:Gl{y_2}AlaVal:0,03\\ Z:N{H_2}C{H_2}COO{C_2}{H_5}:0,19 \end{array} \right.$
$\to %{{m}_{X}}=34,56%$
Ghi chú:
Những điểm cần nắm khi làm bài tập này:
- Đề sử dụng lượng chất khác nhau cho các phản ứng nên cần quy đổi tỉ lệ.
- Sử dụng một số cách tính số gốc amino axit hay số $-C{{H}_{2}}$ để biện luận.
$\frac{{{n}_{C{{H}_{2}}}}}{{{n}_{{{H}_{2}}O}}}=3,27$ tính số gốc amino axit trung bình.
Biện luận số $-C{{H}_{2}}$ bằng cách xem hỗn hợp peptit là $\left\{ \begin{array}{l} Gl{y_3}{\left( {C{H_2}} \right)_n}\\ Gl{y_4}{\left( {C{H_2}} \right)_m} \end{array} \right.$
