Lên men m gam tinh bột thành ancol etylic với hiệu suất của cả quá trình là 75%. Lượng CO[sub]2[/sub] sinh ra được hấp thụ hoàn toàn vào

Lên men m gam tinh bột thành ancol etylic với hiệu suất của cả quá trình là 75%. Lượng CO₂ sinh ra được hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)₂ thu được 50 g kết tủa và dung dịch X. Thêm NaOH 1M vào X, thu được kết tủa. Để lượng kết tủa thu được là lớn nhất cần tối thiểu 100 ml dung dịch NaOH. Gía trị của m là
A 90,0
B 75,6
C 72,0
D 64,8

Chọn đáp án là: D
Phương pháp giải:
\({({C_6}H{}_{10}{O_5})_n} \to 2n{C_2}{H_6}O + 2nC{O_2}\)
Vì dung dịch thu được vừa tạo kết tủa vừa phản ứng với NaOH tạo kết tủa nên xảy ra 2 phản ứng
CO₂ + Ca(OH)₂ → CaCO₃ + H₂O
2CO₂ + Ca(OH)₂ → Ca(HCO₃)₂
Ca(HCO₃)₂ + 2NaOH → CaCO₃ + Na₂CO₃ + H₂O
Lời giải chi tiết:
\({({C_6}H{}_{10}{O_5})_n} \to 2n{C_2}{H_6}O + 2nC{O_2}\)
CO₂ + Ca(OH)₂ → CaCO₃ + H₂O
2CO₂ + Ca(OH)₂ → Ca(HCO₃)₂
Ca(HCO₃)₂ + 2NaOH → CaCO₃ + Na₂CO₃ + H₂O
n_CO2 = n_CaCO3 + n_NaOH = 0,5 + 0,1 = 0,6 mol
→ m_{tinh bôt} (lt) = 0,3 .162 = 48,6 g
→ m_{tinh bột} (tt)= m_{tinh bột} (lt) : H% . 100% = 64,8 g
Đáp án D