Cho sơ đồ chuyển hóa (mỗi mũi tên ứng với một phản ứng): Triolein $\xrightarrow{+{{H}_{2}}\text{ du (Ni, t}{}^\circ \text{)}}$ X $\xrightarrow{+

Cho sơ đồ chuyển hóa (mỗi mũi tên ứng với một phản ứng):
Triolein $\xrightarrow{+{{H}_{2}}\text{ du (Ni, t}{}^\circ \text{)}}$ X $\xrightarrow{+NaOH\text{ du, t}{}^\circ }$ Y $\xrightarrow{+HCl}$ Z
Tên của Z là
A. axit oleic.
B. axit axetic.
C. axit stearic.
D. axit panmitic.

Sơ đồ hoàn chỉnh:
Triolein $\xrightarrow{+{{H}_{2}}\text{ du (Ni, t}{}^\circ \text{)}}$ Tristearin $\xrightarrow{+NaOH\text{ du, t}{}^\circ }$ C17H35COONa $\xrightarrow{+HCl}$ C17H35COOH