Từ m gam tinh bột điều chế ancol etylic bằng phương pháp lên men với hiệu suất của cả quá trình là 85%. Lượng CO[sub]2[/sub] sinh ra từ

Từ m gam tinh bột điều chế ancol etylic bằng phương pháp lên men với hiệu suất của cả quá trình là 85%. Lượng CO₂ sinh ra từ quá trình trên được hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)₂ thu được 40g kết tủa và dung dịch X. Thêm dung dịch NaOH 1M vào X , để lượng kết tủa thu được là lớn nhất thì cần tối thiểu 200 ml dung dịch NaOH 1M. Giá trị của m là :
A 76,24g
B 55,08g
C 57,18g
D 50,82g

Chọn đáp án là: C
Phương pháp giải:
phản ứng thủy phân xenlulozơ hoặc tinh bột (C₆H₁₀O₅)_n
H₁% H₂%
(C₆H₁₀O₅)_n -> nC₆H₁₂O₆ -> 2nCO₂ + 2nC₂H₅OH
162n 180n 88n 92n
Lưu ý: 1) A -> B ( Hlà hiệu suất phản ứng)

n_B = n_A. H%
2) A -> B -> C ( H₁, H₂ là hiệu suất phản ứng A -> B và B -> C)
n_C = n_B. H₂% = n_A . H₁%. H₂%
Lời giải chi tiết:
X + NaOH có thêm kết tủa ⇒ X có HCO₃^-
CO₂ + Ca(OH)₂ -> CaCO₃ + H₂O
0,4
2CO₂ + Ca(OH)₂ -> Ca(HCO₃)₂
Ca(HCO₃)₂ + NaOH -> CaCO₃ + NaHCO₃ + H₂O
Kết tủa max ó n_NaOH = n_Ca(HCO3)2 = 0,2 mol
⇒ n_{CO2 bđ} = 0,4 + 0,2 = 0,6 mol
Quá trình : C₆H₁₀O₅ -> C₆H₁₂O₆ -> 2CO₂
Mol x -> 2x.85% = 0,6 mol
⇒ x = 0,353 mol
⇒ m = 57,18g
Đáp án C