Hỗn hợp X gồm glucozo và tinh bột. Chia X làm 2 phần bằng nhau. Phần 1 cho phản ứng với dung dịch AgNO[sub]3[/sub]/NH[sub]3[/sub] dư tạo

Hỗn hợp X gồm glucozo và tinh bột. Chia X làm 2 phần bằng nhau.
Phần 1 cho phản ứng với dung dịch AgNO₃/NH₃ dư tạo ra 3,24 gam Ag.
Phần 2 đem thủy phân hoàn toàn bằng dung dịch H₂SO₄ loãng rồi trung hòa axit dư bằng dung dịch NaOH, sau đó cho toàn bộ sản phẩm tác dụng với dung dịch AgNO₃/NH₃ tạo ra 9,72 gam Ag.
Khối lượng tinh bột trong X là
A 7,29.
B 14,58.
C 9,72.
D 4,86.

Chọn đáp án là: C
Phương pháp giải:
+ Phần 1: n_Glu = ½n_Ag
+ Phần 2: Thủy phân tinh bột thu được glucozo ⇒ n_Ag = 2n_Glucose + 2n_C6H10O5
Lời giải chi tiết:
Phần 1: Chỉ có glucozo phản ứng tráng bạc ⇒ n_Glucozo = 0,015 mol
Phần 2: Tinh bột thủy phân tạo glucozo ⇒ Phản ứng tráng bạc có
n _Ag = 2n_Glucozo + 2n_C6H10O5
⇒ n_C6H10O5 = 0,03 mol
Trong toàn bộ X có 0,06 mol C₆H₁₀O₅
⇒ m _{tinh bột} = m _C6H10O5 = 9,72 gam
Đáp án C