Sục oxi vào bồn lên men lúc đầu của quá trình lên men nhằm mục đích gì:

Sục oxi vào bồn lên men lúc đầu của quá trình lên men nhằm mục đích gì:
A. Tạo môi trường hiếu khí cho nấm men phát triển
B. Tạo môi trường hiếu khí cho quá trình lên men
C. a,b đều đúng
D. a,b đều sai

Chọn A là đáp án đúng