Nitrit/nitrat thường được sử dụng trong sản phẩm nào: A. Giữ màu đỏ cho thịt trong công nghiệp chế biến thịt B. Làm thuốc sát khuẩn trong bảo quản cá và các chế phẩm từ cá C. A đúng, B sai D. A & B đều đúng
